Let’sGastro
Dein Restaurant.
Von Anfang an richtig
Einkauf, HACCP, Personal, Lieferanten — von Menschen, die selbst Restaurants in Berlin eröffnet haben.
Du weißt, was du willst.
Aber der Markt ist noch neu.
Wo lohnt es sich zu investieren — und wo kannst du sparen?
Welche Lieferanten sind zuverlässig und halten ihre Preise?
Was musst du von Anfang an richtig einrichten — HACCP, Personal, Technik?
Konstantin Pinski
Mitgründer Let’sGastro und Restaurantbetreiber seit 2014
Wir wissen, wie es sich anfühlt.
Wir haben es selbst gemacht
Unser Team hat Restaurants in Berlin gegründet, aufgebaut und durch die erste Saison begleitet. Masel Topf, June Six, Eli — und gerade entsteht Gaya & Gogi in Grunewald. Wir kennen die Fallstricke, weil wir selbst in sie getappt sind.
- 5 Restauranteröffnungenin Berlin
- Teamaus der Gastronomie — nicht aus dem Handel
- Wir helfendir Entscheidungen zu treffen, bevor sie teuer werden
Was wir für dich übernehmen
Einkauf & Beschaffung
Wir vergleichen Anbieter, verhandeln Konditionen und finden den besten Preis.
- Küchengeräte & Kochtechnik
- Geschirr & Besteck
- Gastronomie-Möbel
- POS-System & Kassensoftware
- Reinigung & Hygiene
- Arbeitskleidung & Uniform
Beratung & Wissen
Wir teilen echtes Wissen aus eigener Erfahrung — kein Theorie-Consulting.
- HACCP-Vorbereitung ab Tag 1
- Teamstruktur & Personalplanung
- Einkaufskonzept für den Start
- Checklisten & Dokumentenvorlagen
- Tipps zu Lieferanten & Konditionen
Wissen, das wirklich hilft — bevor du öffnest.
ArtikelAdministrative
Welche Entscheidungen beim Start wirklich Geld kosten
Wie richtige Kommunikation mit Gästen deinen Umsatz verändert
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Personal aufbauen: Die häufigsten Fehler
Wie richtige Kommunikation mit Gästen deinen Umsatz verändert
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HACCP für Neueröffnungen
6 Schritte, die du vom ersten Tag brauchst
So funktioniert die Zusammenarbeit.
- 1ErstgesprächWir verstehen dein Konzept, Budget und Zeitplan
- 2Analyse & AngeboteWir suchen passende Lieferanten, vergleichen Preise und bereiten Checklisten vor
- 3Du eröffnest mit PlanDu bekommst konkrete Empfehlungen, Angebote und Unterlagen — und entscheidest selbst
Seit ich mit Let’sGastro arbeite, spare ich rund 30 % auf meine Einkäufe. Der Assistent kennt den Markt besser als ich — und ich kann mich auf das konzentrieren, was ich wirklich kann
Leri Goiati Sous Chef, June Six Bistro & Bar, Berlin